Rychlý bezmléčný trhanec

Ve vodě smícháme dle návodu náhražku mléka, přidáme vejce, sůl, trošku cukru a dle potřeby krupici a mouku tak, aby vzniklo řidší těsto (jak na palačinky). Rozpálíme olej, vlijeme na něj těsto a za stálého míchání jej opekáme. Těsto se nám postupně natrhá na kusy. Je potřeba péci tak dlouho, než nám vznikne kůrčička. Podáváme s jakýmkoliv kompotem.