Mléko s rýží a špetu soli uvařte. Před dovařením vmíchejte cit. kůru, hrozinky nebo kandované ovoce a cukr. Rozkrojte granátové jablka a lžíci vyberte vnitřek. 3/4 rozmixujte a přeceďte do kastrůlku. Přidejte cukr a přiveďte k varu. Pak přidejte škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě a povařte asi 2-3 minuty. Nechte vystydnout. Studenou rýži dejte do vodou vypláchnutých formiček nebo misek. Vyklopte na talířky a přelijte omáčkou.