Rýžový koláč s jablky

Rozinky hodinu před pečením namočíme ve vodě s citrónovou šťávou. Rýži, která je vychladlá, smícháme s vločkovou kaší a polovinou pokrájených a namočených rozinek. Přidáme polovinu nahrubo pokrájených jablek a uděláme placku. Tu pak pečeme asi 20 minut na plechu vytřeném olejem.
Když je placka upečená, navrstvíme na ni směs, kterou připravíme tak, že druhou část jablek, rozinek a skořice podusíme.