Použité suroviny receptu Šátečky s kokosem a třešněmi:
500 g hladké mouky
| 1 balíček sušeného droždí
| 150 ml mléka
| 150 g měkkého tvarohu
| 100 g hery
| 2 vejce
| 1 vanilkový cukr
| 1 špetka soli
| náplň:
| 150 ml vody
| 40 g sušeného mléka
| 100 g kokosu
| 40 g krupicového cukru
| 300 g třešní nebo i jiné ovoce podle chuti
Postup přípravy receptu Šátečky s kokosem a třešněmi:
Do mísy prosejeme mouku a do středu uděláme důlek, do kterého vsypeme droždí a zalijeme polovinou vlažného mléka. Necháme droždí nabobtnat. Heru nakrájíme na malé kousky a utřeme s cukrem a tvarohem. Pak přidáme k mouce s droždím společně s vejci, vanilkovým cukrem, zbylým mlékem a špetkou soli.
Vypracujeme hladké vláčné tužší těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Zatím si uděláme náplň: vodu smícháme se sušeným mlékem a cukrem a přivedeme k varu. Pak přidáme kokos a necháme minutu povařit- stáhneme z ohně a necháme vychladnout.
Těsto po nakynutí rozválíme na plát silný 4 mm a rozkrájíme na čtverce 6 x 6 cm. Do středu dáme lžíci kokosové náplně a vypeckované třešně, 2 protější rohy těsta stiskneme k sobě do středu (šátečky). Naskládáme na plech a necháme ještě 15 minut kynout. Pak celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak už si pochutnáváme.
Fotky receptu Šátečky s kokosem a třešněmi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!