Z toustového chleba odkrojíme kůrku a krajíčky vyválime na tenké plátky. Každý plátek potřeme pomazánkovým máslem a na ně položíme šunku a sýr a srolujeme, a vytvoří se nám váleček. Necháme chvíli uležet a pak je na povrchu potřeme pomazánkovým máslem, rozřízneme na 2 kousky a posypeme pažitkou.