Vodu přivedeme do varu, přidáme opláchnuté rozdrcené šípky a asi 10 minut povaříme. Delší vaření by zničilo většinu vitaminu C. Poté odvar scedíme přes husté plátno do zahřáté sklenice, osladíme karamelovým sirupem a navrch horké limonády můžeme dát kolečko citronu nebo pomeranče. Šípkovou horkou limonádu podáváme se lžičkou.