Grilovačka na zahradě i na balkoně: jak ji naplánovat

-Komerční sdělení-

Jak naplánovat plnohodnotnou grilovačku i na balkoně

Vůně grilovaného masa, sklenka vína v ruce a přátelé kolem stolu. Grilování neodmyslitelně patří k létu a dnes už dávno není výsadou jen majitelů zahrad. Skvělou grilovačku si užijete i na pár metrech balkonu, chce to jen trochu plánování a správný gril.

Zahrada versus balkon:

jiný prostor, jiná pravidla

Na zahradě máte volnost a soukromí. Kouř se rozplyne, hluk se ztratí a soused je většinou mnohem dál. Na balkoně je to jiné, protože se všechno šíří mnohem rychleji a míří rovnou k sousedům do oken, doprava, doleva i o patro výš.

Foto: Braunhousehold.com

Grilovačka na zahradě i na balkoně: jak ji naplánovat

Dobrá zpráva je, že grilování na balkoně zákon přímo nezakazuje. Občanský zákoník ale ve svém § 1013 říká, že nesmíte sousedy obtěžovat kouřem, zápachem ani hlukem nad míru přiměřenou místním poměrům. Jednorázové letní barbecue nikomu vadit nebude, u opakovaného obtěžování ale hrozí i pokuta. Než tedy poprvé vytáhnete gril, mrkněte do domovního řádu nebo stanov vašeho SVJ. Některé bytové domy totiž mají vlastní pravidla a grilování na balkoně omezují.

Základ pohodové grilovačky

= správný gril

Na balkoně rozhoduje výběr grilu úplně o všem. Hasiči i právníci se shodují, že do bytových domů patří elektrický gril. Nepráší z něj štiplavý kouř, neodlétají žhavé uhlíky a riziko požáru i sousedské hádky tím srazíte na minimum.

Nejbezpečnější volbou je kontaktní gril, který opéká z obou stran současně, takže je jídlo hotové rychleji a rovnoměrně. Bez otevřeného plamene ho bez obav použijete na balkoně i uvnitř bytu, když zrovna počasí nepřeje. A po grilování ho jednoduše složíte a uklidíte do skříňky.

Jde to bezpečně i pro hodně lidí: MultiGrill 9 Pro

Pokud plánujete grilovačku pro víc lidí, oceníte pořádný výkon a velkou plochu. Braun MultiGrill 9 Pro s příkonem 2 200 W umožní připravit jídlo až pro osm osob najednou, takže nikdo nemusí čekat, až se dogriluje jeho porce. Přitom nemusíte zápasit s ohněm ani briketami.

Co všechno tenhle gril zvládne:

• Tři polohy grilování – kontaktní pro burgery a panini, otevřená pro dvě velké plochy vedle sebe a poloha trouby na zapékání.
• Funkci Sear až 265 °C – prudce zatáhne maso a vytvoří tu lákavou křupavou krustu, jako při grilování na ohni.
• Dva nezávislé termostaty – na jedné plotýnce opékáte šťavnatý steak, na druhé při nižší teplotě grilujete zeleninu. Obojí zároveň.
• Teplotní sondu – ohlídá propečení masa přesně podle vaší chuti, takže nic nevysušíte.
• Tři typy plotýnek – žebrovanou na maso, hladkou na ryby a palačinky a vaflovou na sladkou tečku na závěr.

Grilovat navíc můžete bez kapky oleje a přebytečný tuk odkape do zabudované nádobky. Plotýnky i nádobku pak jednoduše strčíte do myčky. Steaky, burgery, ryby, křupavá zelenina i vafle jako dezert, to vše zvládnete na jednom přístroji.

Naplánujte to jako profíci: menu a načasování

Pohodová grilovačka stojí a padá s přípravou. Pár tipů, díky kterým si u grilu spíš odpočinete, než se nadřete:

• Marinády a suroviny nachystejte den předem, ať u grilu jen pokládáte a obracíte.
• Myslete i na vegetariány. Halloumi, grilované papriky, cukety nebo kukuřice zachutnají i masožroutům.
• Grilujte v klidnou denní dobu, ideálně odpoledne či podvečer. Ne když sousedi zrovna suší prádlo nebo mají dokořán okna.
• Nekončete pozdě v noci, ať hlukem nenarušíte noční klid.
• U větší akce dejte sousedům předem vědět. Lísteček ve schránce nebo krátká zpráva zabrání zbytečnému napětí.

Plnohodnotné bbq nestojí na velikosti pozemku, ale na dobrém plánu a špetce ohleduplnosti. Ať už rozbalíte gril na zahradě, nebo na balkoně, s trochou přípravy si užijete léto plné vůně grilu a spokojených hostů.