Použité suroviny receptu Hrušky v horkém čokoládovém krému:
1 sklenice půlené hrušky
| 1 PL citrónová šťáva
| 1 PL cukr
| na špičku nože skořice
| 1 PL pistácie
| Na krém:
| 1/4 l šlehačka
| 2 PL med
| 1 balíček vanilkový cukr
| 200 g hořká čokoláda
Postup přípravy receptu Hrušky v horkém čokoládovém krému:
Hrušky necháme okapat a 125 ml kompotové šťávy spolu se šťávou citrónovou, cukrem a skořicí svaříme na malý zbytek. Potřeme jím hrušky a dobře vychladíme.
Šlehačku (tedy 33 % smetanu ke šlehání), med a vanilkový cukr necháme přejít varem. Přidáme na malé kousky rozlámanou čokoládu a za stálého míchání metlou ji důkladně rozpustíme.
Hrušky upravíme na talířky, polijeme horkým čokoládovým krémem a posypeme pistáciemi nasekanými na kousky.
Fotky receptu Hrušky v horkém čokoládovém krému:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!