Javorové palačinky

Solamyl smícháme se třemi lžícemi šťávy (sirupu) na hladkou kašičku. Zbývající šťávu přivedeme k varu a přimícháme těstíčko. Odstavíme, přidáme vypeckované třešně a promícháme.
Vejce, mléko a javorový sirup našleháme. Přimícháme mouku i kakao a hladké těsto necháme 20 minut odpočívat.
Smetanu s cukrem vyšleháme dotuha a naplníme ji do zdobičky s větším otvorem hvězdičky.
Na rozpáleném másle z těsta postupně usmažíme 8 tenkých palačinek. Přehneme je do tvaru trojúhelníku a po dvou je rozdělíme na talíře.
Javorové palačinky přelijeme teplou třešňovou omáčkou a ozdobíme kopečky šlehačky. Ihned podáváme.