Postup přípravy receptu Smetanové pagáče:
Do mouky pokrájíme tuk, přidáme sůl, smetanu, vejce a kypřící prášek. Těsto dobře umícháme, rozválíme na výšku 1 cm, vykrajujeme pagáčky, dáme je na vymaštěný plech, potřeme vejcem, posypeme mákem, kmínem, solí a nebo sýrem a upečeme dozlatova.