Velký rohlík

Do hladké mouky uděláme důlek, přilijeme trošku mléka, přidáme rozdrobené droždí, kostku cukru a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto, které pomoučené a přikryté utěrkou necháme vykynout. Vykynuté těsto dáme na moukou vysypaný vál a vytahujeme do tvaru rovno-ramenného trojúhelníku. Pokapeme olejem a svineme rohlík tak, aby cíp byl navrchu, a zahneme jej do podkovy. Potřeme olejem a dáme péci do předehřáté trouby.