Plátek sýra pokryjeme plátkem slaniny, kterou k sýru připevníme párátkem. S mlékem rozmícháme vejce a sůl zasypeme moukou a rozšleháme. V těstíčku namáčíme připravený sýr, vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách dočervena. Smažený sýr klademe na talíře, pokapeme rozpuštěným máslem. Podáváme s bramborovým salátem.