Smažený sýr v těstíčku

Z vajec a mouky si vidličkou vymícháme hladké těstíčko. Plátky sýra v něm dobře ze všech stran obalíme. Necháme okapat a sýr obalíme ještě v prosáté strouhance. Pokud vám trochu těstíčka ještě zbude, můžete v něm obalit ještě boky sýra, aby při smažení nevytékal.


Sýr obalený v těstíčku smažíme na dobře rozpáleném tuku po obou stranách.

Nejlepší přílohou ke smaženému sýru v těstíčku jsou vařené brambory a tatarská omáčka.