Sójové kostky přelijeme 2 - 3 násobným množstvím horké osolené vody a necháme 20 minut bobtnat. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme sójové kostky s trochou nálevu a dusíme. Po 15 minutách vlijeme kečup, cikánskou omáčku, opepříme a osolíme. Ke konci dušení guláš zahustíme, dochutíme sladkou paprikou, utřeným česnekem, majoránkou a ještě chvíli povaříme. Jako příloha se hodí těstoviny, knedlíky či rýže.