Lučinu smícháme se zakysanou smetanou a pořádně vymícháme. Ochutíme solí a mletým bílým pepřem. Přidáme želatinu připravenou dle návodu na obale a dobře promícháme. Na alobal rozložíme plátky šunky a potřeme je připravenou směsí z Lučiny. Na lučinu rozložíme plátky tvrdého sýra, které potřeme opět lučinou. Postup opakujeme asi 5krát a vše zakončíme plátky šunky. Naplněné pláty necháme v lednici ztuhnout asi 4 hodiny. Pak je krájíme na kostky, které napichujeme na párátka a podáváme jako jednohubky.