Svařák z červeného vína s medem

Do hrnce nalijeme kvalitní červené víno, přidáme koření (na hrneček 1 badyán, 2 hřebíčky a kousek skořice) a víno přivedeme k varu. Nevaříme! S první bublinkou víno vypneme.
Do hrnečku dáme med, který vždy nechám v hrnečku stát po dobu vaření vína na topení, aby se roztekl a zároveň se nahřál hrneček, a zalijeme ho horkým svařákem i s kořením.
Každý hrneček ozdobíme kolečkem citrónu, vložíme lžičku a podáváme.