V misce rozetřeme tavený sýr s trochou mléka nebo smetany najemno (eventuelně lze i trochu přihřát na sporáku - jde to rychleji), přidáme lučinu a znovu vymícháme do jemného krému.

Rybku vykostíme, obereme a rozdrobíme na malé kousky pórek jemně nakrájíme na kolečka. Vše pak nasypeme do sýrového základu a opatrně promícháme. Přisolíme a připepříme dle potřeby a dáme do ledničky vychladnout.