Do hrnce dáme vařit vodu a do ní vložíme v sáčku sýr. Asi 20 minut ho necháme roztéct. Zatím si připravíme náplň. Změklé máslo smícháme mimo šunky se všemi surovinami, které jsme předtím nakrájeli. Dle chuti můžeme dosolit a opepřit. Poté vyjmeme rozehřátý sýr a rychle ho na vále rorválíme na placku. Tu potřeme polovinou náplně a poklademe šunkou, natřeme zbylou náplň a rychle stočíme do rolády. Dáme do alobalu a necháme v lednici vychladit. Krájíme napříč a podáváme buď samotné nebo na plátcích celozrnné bagety.