Sýrové květy

Eidam nakrájejte na cca 5 mm silné plátky, vykrájejte z nich fomičkou kytičky a obalte v mleté červené paprice. V misce rozmíchejte lučinu s najemno nastrouhanou goudou, solí, pepřem a lžící nasekané petrželky. Ze směsi udělejte malé kuličky, část obalte v mleté paprice, část v nasekané pažitce či petrželce a zbytek v opražených sezamových semíncích. Cherry rajčátka rozpůlte. Na špejle napíchněte půlku rajčete, vykrojenou kytičku a kuličku. Naskádejte je do stabilní vázy a ozdobte zelenými natěmi.