Smetanový sýr s trochou Ramy umícháme na hladký krém. Řezy připravíme tak, že na plátek sýra namažeme sýrový krém, na něj položíme plátek šunky a opět pomažeme krémem. Opakujeme několikrát a končíme plátkem šunky. Dáme do ledničky dobře ztuhnout (nejlépe ještě zatížíme). Tuhé krájíme na malé čtverečky, které napichujeme na párátka - můžeme ještě dozdobit dle chuti.