Natvrdo uvařená vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky a vložíme je do mísy. Vidličkou žloutky rozdrtíme.
Přidáme majonézu, hořčici, sůl, pepř a vše rozšleháme na hladkou hmotu. Nakonec vmícháme nastrouhanou okurku.
Pomazánku namazanou na krajíci chleba posypeme nadrobno pokrájenými bílky a pažitkou.
Dobrou chuť!