400 g polohrubé mouky
| 100 g hladké mouky
| 1/2 lžičky soli
| 75 g másla
| 1 vejce
| 250 ml mléka
| 30 g droždí
| 1 vanilkový cukr
| 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
| 100 g rozinek
| 50 g mandlí
| vejce na potření
Postup přípravy receptu Vánočka s pudinkem :
Z droždí, mléka a lžičky cukru připravíme kvásek. S dalšími surovinami vypracujeme tuhé těsto. Je-li třeba, můžeme přidat trochu polohrubé mouky. Necháme vykynout. Vyválíme prameny a upleteme vánočku. Necháme ještě 15 - 20 minut kynout na plechu, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Upečeme v předehřáté troubě (asi 190°C, 40 minut).