Vánočka ze šlehačky

Z trochy vlažného mléka, cukru, vody a droždí zaděláme kvásek. Do mísy prosijeme mouku, osolíme a uděláme důlek. Vyklepneme vejce, přidáme vlažný tuk, cukr, rum. Zaděláme kváskem a zbylým mlékem. Dobře propracované těsto necháme v teple přikrytém utěrkou asi hodinu kynout. Těsto rozdělíme na dvě stejné části a z každé klasickým způsobem upleteme vánočku. Na vymazaném plechu necháme vánočky ještě chvíli kynout, pak potřeme rozpuštěným máslem a upečeme.