Na másle osmažíme drobně nasekanou cibuli a opečeme na ní plátky slaniny. Rajčata nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Přidáme rajčata, a když se opékají, rozklepneme na ně vejce. Necháme zhoustnout. Podáváme zdobené petrželkou.