Hermelín nakrájíme na co nejmenší kousky, vajíčka také (je možnost je prolisovat na lisu na česnek)- všechno smícháme dohromady s majonézou, horčicí, pepřem, dle chuti můžeme ještě přidat sůl.

Mažeme na nakrájené kolečka rohlíků a můžeme posypat velmi jemně sladkou paprikou.