Postup přípravy receptu Vepřové závitky se švestkami:
Maso otřeme utěrkou, naklepeme a překrájíme na menší plátky. Osolíme je, posypeme pepřem, poklademe švestkami. Maso stočíme a obalíme slaninou, připevníme je párátky. Závitky urovnáme do pekáčku, zastříkneme vodou a upečeme je do měkka. Vychladlé závitky po odstranění párátek překrojíme a upravíme je na plochou mísu. Přizdobíme listy salátu, plátky rajčat a okurky.