Výborná houbová smaženice

Najemno nakrájené houby vložíme do hrnce a zalijeme vodou a houby dáme vařit.
Po 5 minutách vaření do vody s houbami vsypeme kmín, pepř, podravku i masox. Směs vaříme ještě zhruba 10 minut, dokud houby nezměknou.
Před koncem vaření směs ochutnáme a popř. dochutíme ještě podravkou, pepřem nebo kmínem.
Houby scedíme na velmi jemném cedníku, aby nám z nich nic nevyplavalo.
Nakrájíme si cibulku a osmahneme ji na másle. Když je cibulka měkká vlijeme do ní scezené houby a necháme ještě tak 5-8 minut povařit, aby se vyvařil zbytek vody, musíme řádně míchat nebo se směs připaluje. Vajíčka rozšleháme vidličkou a nalijeme do hub, pořádně mícháme(cca 5 min), aby se ve smaženici dobře zdrcla a nebyla na velké kusy.
Ke smaženici je nejlépe podávat čerstvý chléb.
Přeji dobrou chuť.