Ořechy pokrájíme na čtvrtky a vložíme do 3 litrové sklenice. Přidáme hřebíček, celou skořici a 1 litr vodky. Zakryjeme víčkem, nebo alobalem a dáme na teplé místo, nejlépe na okno, nebo balkón louhovat na 4-6 týdnů. Potom scedíme přes plátno a přidáme převařenou a vychlazenou vodu s cukrem. Necháme ještě asi 4 týdny louhovat a slejeme do sklenic.