Výborný květákový mozeček

Květák si uvaříme ve vodě, okapeme ho a rozmačkáme ho šťouchadlem na brambory. Na pánvi si zpěníme cibuli nakrájenou na menší kostičky, přidáme rozmačkaný květák a společně opékáme. Přidáme všechno koření a sůl a ještě chviličku opékáme, než se koření hezky rozvoní. Pak přilijeme vajíčka a pořádně promícháme, necháme prohřát, aby se vejce dostatečně udělala. Kdo chce může dát vajec víc, nám stačí 2 na celý květák. Kurkuma mozeček nejen krásně obarví na oranžovo, ale taky ho příjemně provoní a ochutí. Podáváme s bramborem nebo pečivem.