Postup přípravy receptu Žampionové koule:
Očistíme žampiony, nožičky vyjmeme a drobně posekáme. Jemně posekaný salám a strouhaný sýr smícháme s nožičkami, žloutkem a moukou a troškou oregana. Směsí naplníme žampiony "do kuličky", obalíme v mouce, vejci, strouhance a smažíme.