Zapečená zeleninová miska

Mouku, trochu soli, žloutky, 125 g másla a 50 ml vody smícháme. Těsto necháme 30 minut odpočinout.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu na pečení o průměru 28 cm vymažeme a vysypeme, nebo vyložíme pečící folií. Poté vložíme těsto, kterým formu vysteleme.
Šunku nakrájíme na proužky, zeleninu vyjmeme ze sáčku a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Směs vložíme do misky.
Vajíčka rozmícháme s kysanou smetanou. Osolíme, okořeníme muškátem a ochutíme pepřem. Nalijeme na zeleninu a nakonec 60 minut pečeme.