Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím připravíme bešamel - v hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a uděláme jíšku, do které po částech vléváme mléko. Stále mícháme, osolíme a opepříme. Když bešamel zhoustl, přidáme nadrobno pokrájenou nivu, kterou necháme rozpustit. Poté bešamelem zalijeme scezené těstoviny. Směsí naplníme zapékací mísu, proložíme plátky rajčat a šunky, lehce posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a při 200 °C zapékáme cca 25 minut.