Postup přípravy receptu Zapékané brambory plněné sýrem:
Brambory i se slupkou podélně rozřízneme a uvaříme v osolené vodě.
Po změknutí každou půlku vydlabeme, trochu posolíme, naplníme lučinou, zakápneme olivovým olejem. Brambory plněné lučinou ještě posypeme bazalkou.
Velkou papriku zbavíme jadérek, nakrájíme na proužky a spolu s cibulí pokrájenou na kolečka zakapeme olivovým olejem a dáme péci společně s bramborami.
Když brambory i zelenina lehce zezlátnou, je pokrm hotový.
Ozdobíme paprikou a jarní cibulkou, přidáme čerstvý salát a okurku, případně ještě posypeme bazalkou.