Dáme si vařit sojové kostky do vody s masoxem, v jiném hrnci si dáme vařit brabory.
Po uvaření vymačkáme z kostek přebytečnou vodu, pokapeme chilli a olivovým olejem, můžeme přidat koření a necháme asi hodinku odležet. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
Zapékací misku si vytřeme a poklademe plátky brambor, na ně nakrájený česnek a navršíme sojové kostky. Polejeme rajským protlakem a poklademe dalšími plátky rajčat. Uděláme si bešamel: Rozpustíme si máslo a vmícháme hladkou mouku. Poté přiléváme mléko, aby nám vznikla tekutá kašička a nalejeme na brambory. Misku přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby na 2OO stupňů na 3O minut.