Zapékané maso s rýží a zelím

Plátky masa naklepeme a lehce osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na troše oleje osmahneme, přidáme plátky masa a podusíme do poloměkka.
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
Do menšího vyššího pekáče vymazaného olejem dáme rýži, na ni scezené zelí, plátky masa a nahoru znovu rýži, šťávu z dušení masa nalijeme na vrstvu masa.
Vše zalijeme kysanou smetanou rozmíchanou s mlékem, dáme zapéct do vyhřáté trouby asi na 30 minut na 200 °C.