Zdobené vánoční perníčky

Mouku smícháme na vále s cukrem, jedlou sodou, skořicí, hřebíčky a citrónovou kůrou. Do středu uděláme důlek, do kterého vlijeme med. Přidáme změklé máslo, vejce a vypracujeme ze směsi těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici uležet do druhého dne.

Uleželé těsto rozválíme na půlcentimetrový plát a vykrájíme z něj tvary podle naší fantazie. Pak vykrájené perníčky naskládáme na plech pokrytý papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Vychladlé perníčky polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi nebo oříšky.