Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Droždí rozdrobíme. Salám a okurku nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme.
Na másle osmažíme dorůžova jemně nasekanou cibulku, přidáme rozdrobené droždí, dobře osmažíme. Zaprášíme moukou, chvilku necháme a poté zalijeme mlékem a necháme povařit. Přidáme nakrájený salám a okurku, hořčici, sůl a nakonec vmícháme vejce a necháme srazit.
Zdravou drožďovou pomazánku necháme vychladnout a podáváme s pečivem.