Žervé s máslem dobře našleháme, podle chuti osolíme, okořeníme a zdobítkem nastříkáme na talíř.

Jablka omyjeme, rozkrájíme na měsíčky a zbavíme jadřinců. Z jednoho plátku šunky stočíme růžičku, zbytek nakrájíme na proužky. Pórek opláchneme a nakrájíme na nudličky.

Šunkovou růži zasadíme do středu žervé, měsíčky jablek zapícháme okolo do tvaru růžice a dozdobíme zbylou šunkou a pórkem.