Brambory oloupeme, pokrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Brokolici uvaříme v páře. Brambory slijeme, přidáme k nim brokolici, přilijeme teplé mléko a přidáme máslo. Vše vymícháme dohladka jako hustší bramborovou kaši. Dochutíme Solčankou a česnekovým práškem. Hmotu pak dáváme postupně do zdobícího cukrářského sáčku a na plech vyložený pečícím papírem vytlačujeme malé pusinky. Dáme je péci do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 15 minut.