Popské jídlo

Do studeného tuku s malým množstvím vody a soli vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer nakrájený na kousky. Podusíme a vložíme česnek s malým množstvím vody. Znovu podusíme a podle potřeby dolijeme vodou. Jakmile cibule změkne vsypeme sladkou papriku, zamícháme, vlijeme rozředěný rajský protlak, víno a rozředíme vodou. Jakmile je jídlo uvedeno do varu, přidáme bobkový list, pepř a nadrobno nakrájená rajčata. Dodusíme. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a posypeme nadrobno nakrájenou zelenou petrželí.