Postup přípravy receptu Chutney :
Rajčata, papriku a cibuli nakrájíme na kousky, přidáme na drobno nakrájený česnek a rozinky. Vaříme 40 minut.
Pak přidáme sůl, pálivou papriku, kari, pepř, hřebíčky a cukr. Pomícháme a vaříme dalších 40 minut. Poté sterilujeme 20 minut při 80 stupních.
Vhodné na tousty nebo jako pikantní příloha k některým jídlům.