Z kuřecích plátků nakrájíme dlouhé nudličky jako hranolky. Naklepeme je a osolíme. Potom je obalíme v mouce, rozšlehaném vejci, ve strouhance a opět ve vejci a na rozpáleném tuku osmažíme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, posypeme vegetou a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Kroužky také usmažíme.
Na talíř dáme usmažené nebo v troubě upečené hranolky, kuřecí a cibulové řízečky. Vše posypeme drobně nakrájenou kyselou okurkou a ozdobíme petrželkou kudrnkou. Přidáme i kopeček tatarské omáčky.