Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku, nakrájíme si na kolečka cibuli, česnek, na kostičky slaninu. Kuře v pekáčku posypeme cibulí, slaninou, česnekem a kari kořením. Přidáme nové koření, bobkový list a máslo. Poté zalijeme vodou, aby maso bylo celé pod vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 1 hodinu. Můžeme přidat i pfeferonku. Podáváme s chlebovými knedlíky