1 l podmáslí
| 2 vejce
| 4 dkg hl. mouky
| dle chuti: kmín a sůl
Postup přípravy receptu Kyselo z podmáslí:
Podmáslí přivedeme k varu, přilijeme moučný kvásek (vodu rozmíchanou s moukou), okmínujeme, osolíme a povaříme. Do hotové polévky vmícháme rozšlehaná vejce a už nevaříme. Ke kyselu se hodí brambory na loupačku.