Použité suroviny receptu Kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem:
500 g kuřecích prsou
| 1 lžička soli
| 1 lžička bílého pepře
| 5 lžic oleje
| 2 ks vejce
| 100 g hladké mouky
| 200 g strouhanky
| 100 g šunky
| 100 g plátkového sýra
Postup přípravy receptu Kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem:
Kuřecí prsa naporcujeme na větší plátky a lehce naklepeme. Potom je z obou stran posolíme a popepříme bílým pepřem. Na každý plátek klademe plátek šunky a plátek sýru. Plátky přehneme na polovinu a okraj spíchneme párátkem. Takto připravené řízky obalujeme v trojobalu (hladká mouka, vejce, strouhanka). Obalené řízky smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Pokud jsou plátky masa silnější vložíme na 15 min. do trouby asi 100°C. Podáváme se zeleninovou oblohou a brambory, nebo hranolkami a taky s bramborovou kaší.