Vepřové ragú na rajčatech

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na větší kostky, osmažíme a dusíme pod pokličkou do vysmahnutí vlastní šťávy. Rajčata naříznutá křížkem spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k masu. Osolíme, přidáme koření a utřený česnek. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Občas zamícháme a podle potřeby podlijeme vodou. V hotovém pokrmu by měla být téměř všechna voda odpařená. Nakonec dochutíme kečupem. Podáváme s rýží.