Pekingské zelí rozebereme na lísty a nakrájíme nadrobno. V předehřáté pánvi (Wok) rozehřejeme arašídový olej. Přidáme zázvor, čili papričku a česnek a opékáme je zhruba púl minuty za stálého míchání.
Poté přidáme zelí, sherry, sójovou omáčku, pomerančovou šťávu a med. Podle chuti osolíme a 5 minut podusíme.
Přidáme sezamový olej a sezamová semínka a promícháme. Hotové jídlo rozdělíme do misek ozdobíme a podáváme.