Postup přípravy receptu Rajská polévka se zázvorem:
Zeleninu a brambory pokrájíme na kostičky. Osmažíme na oleji, přidáme koření a vše zalijeme litrem vody. Přidáme vegetu a vaříme 15 minut.
Když je zelenina téměř měkká, přidáme drcená rajčata a nadrobno pokrájený zázvor. Polévku krátce povaříme.
Ke konci vaření přidáme bulgur. Povaříme 2 minuty a necháme polévku odstát.