Použité suroviny receptu Slaný dort z palačinek se sýrem a masem:
150 g eidamu
| 1 masox
| 1 lžička hl.. mouky
| náplň
| 3 cibule
| 400 g vařeného hovězího masa
| sůl, pepř, kari
| máslo, vývar, olej
| těstíčko
| 1/2 l mléka
| 200 g hl. mouky
| 2 vejce
Postup přípravy receptu Slaný dort z palačinek se sýrem a masem:
Připravíme si těstíčko, ze kterého upečeme 10 kusů palačinek o průměru velikosti kulaté zapékací mísy. Cibuli vložíme do vroucí vody s masovou kostkou. Uvaříme doměkka a necháme okapat.
Studené vařené hovězí maso umeleme spolu s cibulí na jemno. Osolíme a ochutíme kořením. Potom ho na oleji orestujeme, zaprášíme moukou a podle potřeby zředíme vývarem tak, aby vznikla hustá kaše.
Zapékací mísu vytřeme máslem. Každou palačinku mažeme masovou náplní a vršíme do mísy na sebe. Končíme nenamazanou palačinkou.
Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu, vložíme do něho naplněnou mísu a přikryjeme pokličkou. Zvolna vaříme asi 30 minut. Mezitím si jemně nastrouháme tvrdý sýr.
Prochladlý palačinkový dort vyklopíme na velký talíř a hustě posypeme sýrem. Krátce zapečeme v mikrovlnné troubě.
Fotky receptu Slaný dort z palačinek se sýrem a masem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!