Vepřová kýta na rajském protlaku, kapii a smetaně

Cibuli nakrájíme najemno. Vepřové maso nakrájíme na drobné kousky, lžíci hladké mouky a lžičku grilovacího koření smícháme a vepřové maso v této směsi obalíme. Ve vyšší pánvičce rozehřejeme tuk, zesklovatíme na něm cibuli a přidáme vepřové maso. Mícháme, až je maso napůl hotové, přilijeme vodu, přidáme papriku nakrájenou nadrobno, pod pokličkou dusíme doměkka. Ke konci přidáme rajský protlak, 2 lžíce smetany na vaření. Případně dochutíme. Podáváme s chlebem.